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Eiersalat mit Schinken

Autor:	Christian Knobloch
Schwierigkeit:	Anfänger

Zutaten:

4	Eier - hartgekocht
3EL	Mayonnaise
1EL	Essig
	Salz
	Pfeffer
	Salatkräuter
100	g Schinken, gekocht

cooking4life Community:

	3x gekocht
	18x in den Favoriten

Bilder:

Zubereitung:

Die Eier kochen, schälen und dann in kleine Stücke schneiden (Scheiben oder Streifen).
Anschließend die Eier, Mayonnaise und Essig in eine Schale geben und vorsichtig vermengen.
Dann mit Salz, Pfeffer und Salatkräuter abschmecken.

Kategorien:

Party
Beilage
Salat

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Tomaten Rucola

Zutaten:

100g Rucola

250g Tomaten

1/2 Zwiebel

2 EL Balsamico Essig

3 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer

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Zutaten:

Wiener Würstchen

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Ketchup

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Zutaten:

1 Blumenkohl

1 Glas Miracel Whip oder Salatcreme

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Zutaten:

1 Bund Bärlauch

50 g Pinienkerne

100 g Parmesan

ca. 150 ml Olivenöl

Salz

Pfeffer

Balsamico Creme

1 kg	Rotkohl
2	Äpfel (säuerlich)
4	Zwiebeln
2	Lorbeerblätter
8	Nelken
30 g	Butter
2 EL	Zucker
6 EL	Weißweinessig
600 ml	Gemüsebrühe
1 EL	Speisestärke
4 EL	Johannisbeergelee
	Salz, Pfeffer

500g	Nudeln
200g	Cocktailtomaten
1	Bund Rucola
1	Glas getrocknete Tomaten in Öl
1	kl. Glas Oliven
1	Beutel Pinienkerne
50g	Parmesan
	Dressing:
1	Teil Olivenöl
2	Teile Öl von den Tomaten
1	Teil Aceto Balsamico
	etwas Ketchup oder Senf
1	Zwiebel, fein gehackt
1	Knoblauchzehe, fein gehackt
	Salz und Pfeffer

500g	Rübstiel
8	Cocktailtomaten
1	Zwiebel
	Knoblauch
	Butter
	Sahne
	Salz, Pfeffer, Muskat

1	Gurke
2	Tomaten
	1/2-3/4 Paprika (Farbe egal)
1	Zwiebel (kann nach Belieben weggelassen werden)
	Knorr Paprika-Kräuter-Dressing

500 g	mehlige Kartoffeln
300 g	Feldsalat
1	rote Zwiebel
100 g	Dürrfleisch
2	türkische Bratwürste
1	Päckchen Knorr Salatkrönung
	Salz Pfeffer und Paprika nach belieben

1	fertiger, dunkler Wiener Boden, z.B von Lieken
3 250 g	Becher 40 prozentiger Speisequark
400g	Schlagsahne
2	Päckchen Sahnesteif
1	Dose Mandarinen
12	Mohrenköpfe
1	Packung Hariboberrys

500g	gemischtes Hackfleisch
	Salz & Pfeffer
	Paprika rosenscharf
	frische Kräuter nach Geschmack
2	Zwiebeln
1	Eisbergsalat
1	rote Paprika
2	Dosen Kidneybohnen
1	Dose Mais
2	Becher Schmand
1	Becher Schlagsahne
1	Flasche Salsasauce
1	Päckchen geriebenen Gauda
1	Tüte Tortillachips

100g	Rucola
250g	Tomaten
1/2	Zwiebel
2 EL	Balsamico Essig
3 EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

500g	Rinderhack
150g	gewürfelter Schinkenspeck
1-2	Zwiebeln
1	Glas Kapern
1	Ei
	Salz, Pfeffer
	Baguettebrot
	Margarine
2	Becher saure Sahne
1	Beutel geriebener Käse
	Paprika

120 g	Ricotta
1 Tl	fein gehackter frischer Majoran
1 Tl	fein gehackter frischer Rosmarin
4	Scheiben Parmaschinken
4 Tl	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
18	Champignons

2	kleine Baguetts (oder 1 1/2 große)
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300g	geriebener Emmentaler
	Gewürze nach Geschmack (aber kein Salz!)
	- z.B. Pfeffer, Paprika, italienische Kräuter ...

1	Blumenkohl
1	Glas Miracel Whip oder Salatcreme
	Dill (getrocknet)
	ggf. Salz und Pfeffer

	Wiener Würstchen
	gehobelte Mandeln
	Ketchup

1/2	Bund Petersilie
4 EL	Tomatenmark
6 EL	Mayonnaise
150 g	Joghurt
1	gekochtes Ei
2 EL	Essig
	Tabasco

1/2	Creme Fresh
4 EL	Balsamico Essig
ca. 6-8	Blätter frischer Basilikum
ca. 10-12	Blätter Petersilie
	Salz & Pfeffer

1/2	Bund Dill
150 g	Joghurt
2-3 EL	Zitronensaft
4 EL	Öl
	Salz & Pfeffer

1 kg	Spargel (gerne auch Spitzen oder Bruch)
3	kleine Tomaten
1	kleine Zwiebel
3 EL	Weißweinessig
6 EL	Öl
1 TL	Senf
ca. 100 g	Parmesan
	etwas frische Petersilie
	Pinienkerne
	Salz
	Pfeffer
	Zucker

1	Bund Bärlauch
50 g	Pinienkerne
100 g	Parmesan
ca. 150 ml	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer