Holunderblütenküchle

Autor Astrid W.

Zutaten

Portionen

8-10 Holunderblüten
1 Ei trennen
90 g Mehl
1/8 Liter Milch
1 Preise Salz

Informationen

Schwierigkeit: Gelegenheitskoch
Original Portionen: 2
1x gekocht
1x in den Favoriten

Zubereitung

Ei trennen und das Eiweiß schlagen.
Mehl, Milch, Eidotter und Salz gut verrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben.
Nun die Holunderblüten in den Teig tauchen und in reichlich Öl in einer Pfanne ausbacken.

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