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Kaiserschmarrn

Autor:	sunflower
Schwierigkeit:	Anfänger
Portionen:	2

Zutaten:

2	Eier
6	gehäufte EL Mehl
1-2 EL	Zucker
1	Prise Salz
1/8 l	Milch
	Rosinen nach Geschmack

	Puderzucker zum Bestäuben
	Apfel- oder Pflaumenmus

cooking4life Community:

	19x gekocht
	43x in den Favoriten

Bilder:

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem dünnflüssigen Teig rühren. In eine heiße Pfanne geben und warten, bis die Unterseite goldbraun gebacken ist. Dann den Teig in Stücke zerpflücken und fertig braten.

Mit Puderzucker bestäuben und mit Apfel- oder Pflaumenmus servieren.

Kategorien:

Nachtisch
Frühstück
Hauptgericht
Vegetarisch

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Gemüsepfannkuchen

Zutaten:

Eier

Mehl

Milch

Salz

Gemüse (Pilze, Zwiebeln, Paprika, Zucchini, ...)
Gesunder Auflauf

Zutaten:

1kg Hackfleisch (Schwein/Rind)

4 gefrohrene würfel Blatspinat

Tomaten

Feta Käse
Schokoladenpudding

Zutaten:

1 L Milch

50 g Speisestärke

30 g Kakaopulver

4 TL Vanillezucker

1 TL Süßstoff, flüssig

Coq au vin

Rinderrouladen

Gemeine Holunderblütencreme mit Erdbeerkompott

Joghurt Ölkuchen

Putenbruststreifen mit Nudeln und Spargel

Hähnchenfrikassee

Eingelegte Sahne Heringe

Zutaten:

1 roter Apfel

1 Becher süße Sahne

1 Zwiebel

2-5 Eingelegte Gurken (je nach Größe)

2 Becher eingelegte Heringe

Ragù Bolognese

Grüne Soße

Babys gesundes Mittagessen

Linsensuppe

Pizza

Krautgulasch

Zutaten:

1 Weisskohlkopf

1kg Hackfleisch (gemischt oder vom Schwein)

200g - 300g Kartoffeln

Kümmel, Salz, Pfeffer & Soßenbinder

Mandarin- Philadelphia Torte

Gereschde mit Beddsaischer un türkischer Brodwoschd ( geröstete Kartoffeln mit Feldsalat und türkischer Bratwurst )

Kochkäse

Ofenschafskäse

Zutaten:

1 Schafskäse

1 kleine Zwiebel

1/2 Paprika

frische Chili nach Geschmack

Fondue

2	Hähnchen

	-- für die Marinade:
1 L	Rotwein
2	Lorbeerblätter
2 EL	Thymian
400 ml	Gemüsebrühe
1	Bd. Suppengrün
1	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
3	Nelken
	Cayenne- Pfeffer, Pfeffer

	-- für die Sauce:
1 EL	Olivenöl
30 g	Butter
	...

8	Rinderrouladen (à ca. 200 g)
200 g	Speck oder Schinken (16 Scheiben)
1	Glas Gewürzgurken
200 g	Dijon Senf (etwa 2-3 TL pro Roulade)
4	Zwiebeln, mittelgroß
100 ml	Rotwein
600 ml	Rinderbrühe
1	Lorbeerblatt
2 EL	Tomatenmark
30 g	Butter
1 EL	Soßenbinder, dunkel
1 EL	saure Sahne
	Salz, Pfeffer

1/2	Pck. Instanz Gelatine (15g)
300 g	Joghurt
7	EL. Holunderblütensirupartig
250 ml	RAMA Gemeine zum Schlagen
500 g	Erdbeeren
2	EL. Zucker

1	Becher Joghurt
1	Becher Zucker
2	Becher Mehl
1/2	Becher Öl
4	Eier
1	Pk. Vanillezucker
1	Pk. Backpulver
	Eierlikör nach Geschmack

400 g	Putenbrust
300 g	Nudeln
250 g	Spargel
200 ml	Weißwein
200 ml	Milch
1	Becher Crème Fraîche
1	Zwiebel
	etwas Mehl
	etwas Zitronensaft
	etwas Zucker
	Öl
	Frische Salatkräuter
	Salz und Pfeffer

	Eier
	Mehl
	Milch
	Salz
	Gemüse (Pilze, Zwiebeln, Paprika, Zucchini, ...)

1kg	Hackfleisch (Schwein/Rind)
4	gefrohrene würfel Blatspinat
	Tomaten
	Feta Käse

1 L	Milch
50 g	Speisestärke
30 g	Kakaopulver
4 TL	Vanillezucker
1 TL	Süßstoff, flüssig

1	Zwiebel, mittelgroß
500 g	Hähnchenbrustfilet
350 g	weißer Spargel (aus dem Glas)
1 TL	Pflanzenöl
2 EL	Mehl
100 ml	Weißwein, trocken
400 ml	Geflügelfond (ersatzweise Gemüsebrühe)
100 g	Crème fraîche
250 g	Champignons
220 g	Erbsen (TK)
400 g	Reis
1	Lorbeerblatt
	Salz, Cayennepfeffer

1	roter Apfel
1	Becher süße Sahne
1	Zwiebel
2-5	Eingelegte Gurken (je nach Größe)
2	Becher eingelegte Heringe

2	kleine Zwiebeln
1	Bund Suppengrün
100 g	Speck
1 EL	Olivenöl
400 g	Hackfleisch
1/8 L	trockener Weißwein
1/8 L	Gemüsebrühe
2	Dosen stückige, geschälte Tomaten (à 240 g Abtropfgewicht)
1	Lorbeerblatt
1/2 TL	Honig
1 EL	ital. Kräuter (enthält Oregano, Rosmarin, Basilikum)
	Salz, Pfeffer

1	kleines Glas Miracel Whip
500 g	Magerquark
2	Becher Sahne
2	Bund Kräuter für Grüne Soße (7 Kräuter: z.B. Borretsch, Kerbel, Petersilie, Pimp...
20	gekochte Eier
1 EL	Senf
	Salz, Pfeffer

150 g	Kartoffeln
90 g	Fleisch oder Fisch nach Belieben
250 g	Gemüse (Karotten, Brokkoli, Blumenkohl)
5-8	Essl. Saft ohne Zucker (am besten Apfel Saft)
3	Essl. hochwertiges Rapsöl

500 g	schnellkochende Linsen (Tellerlinsen), trocken
2 l	Wasser
250 ml	trockener Rotwein
2 EL	Ol
1	große Zwiebel, gewürfelt
250 g	Kartoffeln
1	Portion Suppengrün (Sellerie, Porree, Möhren), klein geschnitten
	Salz und Pfeffer
1	Bund Petersilie
5	Paar Wiener Würstchen
2	Paar Mettwürstchen

	Teig:
500 g	Mehl
1	Würfel Hefe (42g)
4 EL	Olivenöl
275 ml	lauwarmes Wasser
1	Prise Salz

	Belag:
250g	passierte Tomaten
	Oregano
	Majoran
	Salami
	Pilze
	Käse
	...

1	Weisskohlkopf
1kg	Hackfleisch (gemischt oder vom Schwein)
200g	- 300g Kartoffeln
	Kümmel, Salz, Pfeffer & Soßenbinder

2	Dosen Mandarin
1	Packung Götterspeise (zitrone)
500ml	Sahne
80g	Zucker
200g	Frischkäse
400g	Löffelbiskuits
125g	Butter oder Margarine

500 g	mehlige Kartoffeln
300 g	Feldsalat
1	rote Zwiebel
100 g	Dürrfleisch
2	türkische Bratwürste
1	Päckchen Knorr Salatkrönung
	Salz Pfeffer und Paprika nach belieben

2	Packungen Harzer Roller
250 ml	Sahne
200 g	Butter
1	Packung Schmelzkäse (Sahne)
250 g	Magerquark
1 TL	Natron

1	Schafskäse
1	kleine Zwiebel
1/2	Paprika
	frische Chili nach Geschmack

150-300g	Käse pro Person (2/3 Gruyere rezent und 1/3 Appenzeller rezent)
100g	Gorgonzola
1/2	Flüssigkeit (spritziger Weisswein, saurer Most, Bier etc) vom Käse (zB bei 1kg K...
50-100ml	Kirschschnaps
1/2	Kaffeelöffel Stärke pro 100g Käse
6-10	Knoblauchzehen (oder nach belieben)
	Gewürze (Paprika, Muskatnuss, Pfeffer)

	Pro 400g Käse ca 500g Brot grob gewürfelt (Weissbrot, Halbweisbrot, helles Hausb...