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Hähnchenbrust im Wirsingmantel

Autor:
sunflower
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 4
Kochzeit: 45 Minuten
Zutaten:
1 Wirsingkopf
4 Stück Hähnchenbrust
2 Becher Creme fraiche
Salz
Pfeffer
 
Reis oder Kartoffelpüree als Beilage
cooking4life Community:

5x gekocht
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Rezept wurde nachträglich geändert


Bilder:

Zubereitung:

Den Wirsing zerlegen und waschen. Mit den kleineren Blättern die Auflaufform auslegen, die großen Blätter zum Einwickeln der Hähnchenbrust benutzen. Dazu ein Stück Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen, einen Kleks Creme fraiche dazugeben und in ein Wirsingblatt einschlagen (gegebenenfalls mit einem Zahnstocher verschließen). Die restliche Creme fraiche in die Form geben, mit Alufolie abdecken und für ca. 30 min bei 180°C im Ofen garen. Dazu passen Reis oder Kartoffelpüree.

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