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Kochkäse

Autor: sunflower
Schwierigkeit: Gelegenheitskoch
Portionen: 8
Kochzeit: 20 Minuten
Zutaten:
2 Packungen Harzer Roller
250 ml Sahne
200 g Butter
1 Packung Schmelzkäse (Sahne)
250 g Magerquark
1 TL Natron
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Zubereitung:

Den Harzer in feine Scheibe schneiden. In einem Topf bei niedriger Hitze unter Rühren schmelzen. Die weiteren Zutaten in der o.g. Reihenfolge einzeln dazu geben und rühren, bis eine glatte Masse entstanden ist.

Mit Bauernbrot und Musik (Zwiebeln) servieren.

Kochkäse ist übrigens die hessische Antwort auf Obatzda und passt perfekt zu Äppelwoi. ;-)

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