<< Zurück Kochkäse	mit Bildern mit Kommentaren

Deine Bewertung:

Du musst dich Anmelden um eine Bewertung abzugeben

Kochkäse

Autor:	sunflower
Schwierigkeit:	Gelegenheitskoch
Portionen:	8
Kochzeit:	20 Minuten

Zutaten:

2	Packungen Harzer Roller
250 ml	Sahne
200 g	Butter
1	Packung Schmelzkäse (Sahne)
250 g	Magerquark
1 TL	Natron

cooking4life Community:

	1x gekocht
	7x in den Favoriten

Bilder:

Zubereitung:

Den Harzer in feine Scheibe schneiden. In einem Topf bei niedriger Hitze unter Rühren schmelzen. Die weiteren Zutaten in der o.g. Reihenfolge einzeln dazu geben und rühren, bis eine glatte Masse entstanden ist.

Mit Bauernbrot und Musik (Zwiebeln) servieren.

Kochkäse ist übrigens die hessische Antwort auf Obatzda und passt perfekt zu Äppelwoi. ;-)

Kategorien:

Deutsch
Regionale Küche
Vegetarisch

Deine Bewertung:

Du musst dich Anmelden um eine Bewertung abzugeben

// Kommentare

Keine Kommentare vorhanden

Du musst dich Anmelden um einen Kommentar zu schreiben

// Das könnte dazu passen

Rinderrouladen

Apfel-Rotkohl

gefüllte Händchen nuggets mit Käse

Gemeine Holunderblütencreme mit Erdbeerkompott

Joghurt Ölkuchen

Hähnchenfrikassee

Rhabarber-Torte

Rübstielgemüse mit Tomaten

Grüne Soße

Linsensuppe

Suppenwürze

Krautgulasch

Zutaten:

1 Weisskohlkopf

1kg Hackfleisch (gemischt oder vom Schwein)

200g - 300g Kartoffeln

Kümmel, Salz, Pfeffer & Soßenbinder

Gereschde mit Beddsaischer un türkischer Brodwoschd ( geröstete Kartoffeln mit Feldsalat und türkischer Bratwurst )

Ofenschafskäse

Zutaten:

1 Schafskäse

1 kleine Zwiebel

1/2 Paprika

frische Chili nach Geschmack

Fondue

Mohrenkopftorte mit Hariboberrys

Tomaten Rucola

Zutaten:

100g Rucola

250g Tomaten

1/2 Zwiebel

2 EL Balsamico Essig

3 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer

Tagliatelle mit Tomaten und Rucola

Zuckerschoten-Süppchen mit Zitronenschaum

Krautpfanne mit Hackbällchen

8	Rinderrouladen (à ca. 200 g)
200 g	Speck oder Schinken (16 Scheiben)
1	Glas Gewürzgurken
200 g	Dijon Senf (etwa 2-3 TL pro Roulade)
4	Zwiebeln, mittelgroß
100 ml	Rotwein
600 ml	Rinderbrühe
1	Lorbeerblatt
2 EL	Tomatenmark
30 g	Butter
1 EL	Soßenbinder, dunkel
1 EL	saure Sahne
	Salz, Pfeffer

1 kg	Rotkohl
2	Äpfel (säuerlich)
4	Zwiebeln
2	Lorbeerblätter
8	Nelken
30 g	Butter
2 EL	Zucker
6 EL	Weißweinessig
600 ml	Gemüsebrühe
1 EL	Speisestärke
4 EL	Johannisbeergelee
	Salz, Pfeffer

	Händchen nuggets
	heinz steak sauce
	salsa Medium
	Curry Sauce
	ziegeuner sauce
	Pfeffer
	Paprika Pulver
	Curry Pulver
	maggi

1/2	Pck. Instanz Gelatine (15g)
300 g	Joghurt
7	EL. Holunderblütensirupartig
250 ml	RAMA Gemeine zum Schlagen
500 g	Erdbeeren
2	EL. Zucker

1	Becher Joghurt
1	Becher Zucker
2	Becher Mehl
1/2	Becher Öl
4	Eier
1	Pk. Vanillezucker
1	Pk. Backpulver
	Eierlikör nach Geschmack

1	Zwiebel, mittelgroß
500 g	Hähnchenbrustfilet
350 g	weißer Spargel (aus dem Glas)
1 TL	Pflanzenöl
2 EL	Mehl
100 ml	Weißwein, trocken
400 ml	Geflügelfond (ersatzweise Gemüsebrühe)
100 g	Crème fraîche
250 g	Champignons
220 g	Erbsen (TK)
400 g	Reis
1	Lorbeerblatt
	Salz, Cayennepfeffer

	Für den Belag:
1000g	Rhabarber
400g	Zucker
	Für den Teig:
100g	Margarine
75g	Zucker
1	Ei
2EL	Weißwein
250g	Mehl
2TL	Backpulver
	Margarine zum Einfetten
	Für den Guss:
1/8l	saure Sahne
2	Eier
1TL	Zimt
50g	gemahlene Mandeln
	...

500g	Rübstiel
8	Cocktailtomaten
1	Zwiebel
	Knoblauch
	Butter
	Sahne
	Salz, Pfeffer, Muskat

1	kleines Glas Miracel Whip
500 g	Magerquark
2	Becher Sahne
2	Bund Kräuter für Grüne Soße (7 Kräuter: z.B. Borretsch, Kerbel, Petersilie, Pimp...
20	gekochte Eier
1 EL	Senf
	Salz, Pfeffer

500 g	schnellkochende Linsen (Tellerlinsen), trocken
2 l	Wasser
250 ml	trockener Rotwein
2 EL	Ol
1	große Zwiebel, gewürfelt
250 g	Kartoffeln
1	Portion Suppengrün (Sellerie, Porree, Möhren), klein geschnitten
	Salz und Pfeffer
1	Bund Petersilie
5	Paar Wiener Würstchen
2	Paar Mettwürstchen

	Alle Zutaten zu gleichen Teilen.
	z.B. je 50g
	Möhren
	Tomaten
	Lauch
	Sellerie
	Zwiebel
	Salz

1	Weisskohlkopf
1kg	Hackfleisch (gemischt oder vom Schwein)
200g	- 300g Kartoffeln
	Kümmel, Salz, Pfeffer & Soßenbinder

500 g	mehlige Kartoffeln
300 g	Feldsalat
1	rote Zwiebel
100 g	Dürrfleisch
2	türkische Bratwürste
1	Päckchen Knorr Salatkrönung
	Salz Pfeffer und Paprika nach belieben

1	Schafskäse
1	kleine Zwiebel
1/2	Paprika
	frische Chili nach Geschmack

150-300g	Käse pro Person (2/3 Gruyere rezent und 1/3 Appenzeller rezent)
100g	Gorgonzola
1/2	Flüssigkeit (spritziger Weisswein, saurer Most, Bier etc) vom Käse (zB bei 1kg K...
50-100ml	Kirschschnaps
1/2	Kaffeelöffel Stärke pro 100g Käse
6-10	Knoblauchzehen (oder nach belieben)
	Gewürze (Paprika, Muskatnuss, Pfeffer)

	Pro 400g Käse ca 500g Brot grob gewürfelt (Weissbrot, Halbweisbrot, helles Hausb...

1	fertiger, dunkler Wiener Boden, z.B von Lieken
3 250 g	Becher 40 prozentiger Speisequark
400g	Schlagsahne
2	Päckchen Sahnesteif
1	Dose Mandarinen
12	Mohrenköpfe
1	Packung Hariboberrys

100g	Rucola
250g	Tomaten
1/2	Zwiebel
2 EL	Balsamico Essig
3 EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

500 g	Tagliatelle
250g	Cocktail Tomaten (ca. 12 Stück)
2	kleine Zwiebeln
1	Bund Rucola
4 EL	Öl
4 EL	Balsamico Essig
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle

2	große Kartoffeln (mehlig kochend)
600 g	Zuckerschoten
1	Becher Sahne
200 ml	Weißwein
1	Zitrone (unbehandelt)
	Gemüsebrühe
	Salz
	Pfeffer
	Curry
	Curcuma
	Bunter Pfeffer (weiß, schwarz, rot) aus der Mühle

800	gr Kartoffeln
	Salz
1	Zwiebel
2	rote (Spitz)Paprika
1 El	Tomatenmark
1	große Dose Sauerkraut (770 gr Abtropfgewicht)
300 ml	Gemüsebrühe
	Paprikapulver
	Kümmel
4 El	saure Sahne
ca. 300 - 400	gr fertige Hackbällchen (oder selber machen)